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Column オーガニック子育て@ベルリン

はじめまして、日登美です【新連載・日登美のオーガニック子育て@ベルリン】

2018.02.16

新しい連載が始まります!

モデルの日登美(ひとみ)さんは、ドイツ人数学者の夫とともにベルリン在住、2歳から17歳まで、6人の子どもを持つお母さん。いっぽうで、マクロビオティック料理教室や日本の伝統食を手作りするワークショップを開催するなど、マクロビオティックインストラクターとしても活躍。この連載では、ベルリンでのオーガニックライフを、食、子育て、そして暮らしを通して、綴っていきます。


初めまして、日登美です。

私はドイツ人の夫とともに17歳の長女を筆頭に、14歳の次女、13歳の双子の男の子、そして4歳の坊やに2歳の女の子の6人の子どもを持つお母さんです。

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ただ今ベルリン在住二年がすぎました。その前に住んでいたブラジルの輝く太陽とはうらはらに寒く長い冬のあるドイツ。

引っ越し当初、日に焼けた子どもたちはあまりの寒さにぶーぶー文句を言い、夫ばかりがこの雪のベルリンを満喫していたのですが、気がつけば家族みんなすっかりベルリンライフが気に入っているのです。これぞベルリンマジック!

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オーガニックスーパーマーケットの様子

というのも、ドイツにあって様々な背景を持つ文化が対等に存在している“マルチカルチャー”なベルリンは、アートに食に教育に、面白いことが盛りだくさん。

特に食の面ではビーガン、ベジタリアンのチョイスの多いこと! 食のセレクトも多様なのです。

最近はマクロビオティックや和食、手作りで麹を作り味噌つくり教室など日本の伝統食をシェアする日々。ベルリンは食の面でもマルチカルチャーなのです。

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自宅でのクッキングクラス。手作り味噌などを使った和食のクラスが人気です。その上、子どもたちのお食事にお弁当に、と我が家の台所は毎日フル回転!

また忘れてならないのが、オーガニック、エコアイデア満載のベルリンライフ。子育ての中で暮らしのなかでいろんなアイデアがとても刺激的です。

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子どもたちが通う保育園の様子

大家族で送るベルリンでのオーガニックライフを、食を通して、子育てを通して、暮らしを通して「ハナコママ」にてお伝えしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします!

日登美

日登美 (ひとみ)モデル

10代よりファッションモデルとして雑誌、広告等で活躍。その後4人の子供を授かり自身の子育てから学んだ、シュタイナー教育、マクロビオティック、ヨガなどを取り入れた自然な暮らしと子育てを提案した書籍を多数出版。食についてもクシマクロビオティックアドバイザー修了後よりマクロビオティック料理を教え始め、オーガニックな家庭料理を提案したレシピ本を出版する。2013年ドイツ人数学者と再婚しブラジルを経てドイツ、ベルリンに移住。ベルリンではドイツ発祥の自然療法である国際ヒルデガルト協会認定ホリスティック医療コース修了しヒルデガルドヘルスケアドバイザーを取得。現在はオーガニック、ナチュラル、ヘルシーをモットーに台所からの食と暮らしと子育てのWSなど行っている。三男三女6児の母でもある。instagram.com/hitomihigashi_b

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