どっちのレシピを試したい!? 【横峰沙弥香の「ママレシピ VS パパレシピ」vol.7】魚介の缶詰対決
忙しい毎日の中でお手軽メニューの考案を繰り広げる横峰家。おすすめレシピをご紹介。今月は、保存もできて調理も簡単なすぐれもの、魚介の缶詰で腕を競います！
【mama’s recipe】グリーンアスパラ貝柱いため
冷凍食品＋缶詰だからいつでも作れる。
［材料］1 人分
・冷凍グリーンアスパラ（カットされているもの）……150g
・バター……20g
・貝柱水煮缶詰（ほぐし身がおすすめ）……1 缶
・塩、胡椒……少々
［作り方］
① グリーンアスパラは解凍しておく。フライパンにバター
を温める。
② ①のバターが溶けたら、溶かしたグリーンアスパラと
貝柱水煮缶（1 缶丸ごと汁まで全部）を入れて炒める。
③ 汁気がなくなってきたら塩、胡椒で味を調える。
【papa’s recipe】 オイルサーディンと玉ねぎのアヒージョ風
手軽に作れるお魚レシピはありがたい！
［材料］1 人分
・新玉ねぎ……100g（だいたい半個分）
・オイルサーディン缶詰……1 缶
・醤油……小さじ 1
［作り方］
① 薄切りにした新玉ねぎをスキレットに入れる。
② ①の上からオイルサーディンを汁ごとすべて入れて中
火で煮る。
③ 新玉ねぎに火が通ったら醤油を回しかける。
［コメント］
まめは少し苦手みたいだけど、私はお気に入り。うま味がしっかりでおいしいわ。
ママは白ワインと一緒に食べてる。
［コメント］
これ、永遠に食べられちゃう !! 小さく切った食パンの上に乗せて食べると、さらに最高。
パンは焼かないのがコツだよ！
横峰沙弥香（よこみねさやか）イラストレーター・漫画家。育児記録の絵日記がインスタで大人気でフォロワー数は 28 万人超。絵本「ちんちんぼうずのだいぼうけん」（KADOKAWA）が絶賛発売中。Instagram：@sayakayokomine
編集・文○梅原加奈
Hanakoママ編集部
マガジンハウス発行のWebマガジン『Hanakoママ（ハナコママ）web』。子育て中のママとキッズがハッピーになる、子連れのおでかけ、ファッション、ビューティ、絵本、写真投稿、育児のお悩み相談などの情報満載。パパの子育てを応援するコラム＆トピックスも。instagram.com/hanako_mama
Hanakoママさんの記事一覧 →
