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忙しい日はこれで乗り切る! 読者ママの時短レシピ
2015.12.16

時短ラボ 忙しい日はこれで乗り切る! 読者ママの時短レシピ

みんなで時短を考えよう! 時短Labo from ハナコママクラブ
[我が家の時短レシピ]

毎日の晩ごはん、どうしてますか? 大忙しの働くママを助ける、読者ママの時短メニューをご紹介します!

寒い季節にうれしい、あつあつ簡単グラタン

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牛乳や小麦粉、バターをレンジにかけて作るお手軽ホワイトソースを利用(ネットで検索すると、ホワイトソースのいろんな簡単レシピがあります!)。ソースは10分ほどでできるので、その間に冷蔵庫にある野菜や肉を塩コショウで炒めます。でき上がったソースと具材をあえて、チーズをのせてトースターで焼けば完成!

野菜をごま油で炒め、ホワイトソースのかわりにとろろをかけると和風グラタンになり、それもおいしいです。ふだんあまり喜んで野菜を食べない子どもたちですが、グラタンにするとおかわりしてくれます♪

朝ごはんに、栄養たっぷり焼きおにぎり

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ごはんに、ごま油・しょうゆ・じゃこ・のりを混ぜて、チーズをかけて焼くだけ。時間のない朝でも作れて、子どももよく食べてくれます! 小口ねぎとごまで作ってもおいしい!

[ 今月のシェフ ]佐藤麻由美さん(事務・4歳&1歳11カ月男子のママ)

2度目の育休から復帰した佐藤さん。勤め先の“職場見学会”では、息子さんたちが遊びに来てくれました。「どんな人たちと、どんな場所で働いているのかを知れて喜んでいたみたい。子どもたちのためにも、職場の仲間のためにも頑張らねば! と気持ちも新たになりました」

いかがでしたか?
みなさんも、「我が家の時短レシピ」ぜひ教えてください! まずは、ハナコママクラブに登録、こちらの投稿フォームからご応募くださいね。お待ちしてます~!

イラスト◯ノグチユミコ 編集・文◯藤沢あかり
(Hanakoママ34号より)