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【横峰沙弥香の「パパレシピ VS ママレシピ」vol.2】お弁当などにも使えるみじん切りレシピ

どっちのレシピを試したい? 【横峰沙弥香の「パパレシピ VS ママレシピ」vol.2】お弁当などにも使えるみじん切りレシピ

ハナコママタイトル

忙しい毎日の中でお手軽レシピの考案を競い合う横峰家。おすすめレシピをご紹介します! 今月は漬物&酢漬けを「きざむ」だけ。お弁当などにも使えるみじん切りレシピで対決!

ハナコママみじん切り対決

【papa’s recipe】 クリームチーズとコンビーフの簡単パテ

大人も子どもも大好きなコクと酸味!

[材料]
・コルニッション… 5 本 程度
・ピスタチオ… 5 ~ 6 粒
・コンビーフ…… 1/2 缶
・クリームチーズ… 50g
・パン…適量

[作り方]
❶コルニッションをみじん切りに、ピスタ チオは包丁で潰してから細かくきざむ。
❷1とほぐしたコンビーフを混ぜる。
❸クリームチーズを添え、お好みで混ぜな がらパンに塗っていただく。

【mama’s recipe】 つぼ漬けと残った薬味のきざみふりかけ

たくあんやしば漬けで作っても美味!

[材料]
・つぼ漬け(たくあんなどでも可)… 50g
・みょうが(余っている青ネギ、大葉など お好みで入れても OK )… 1 本
・炒りごま…少々(お好みで)

[作り方]
❶つぼ漬けとみょうが をみじん切りにする。
❷炒りごまを加えて混 ぜる。

実食
ハナコママ みじん切り対決 お弁当

[ コメント ]
パパが夢中で食べているから、おいしそう…と、ひと口もらったら気に入っちゃった! 子どもにはクリームチーズを多めに混ぜると、食べやすいと思うよ♪

まめちゃん (5 歳)
みじん切り対決 お弁当 レシピ ハナコママ

[ コメント ]
苦手だったみょうがやネギもきざんであれば食べられた! 小さく切ってもらうと食べやすいし、おにぎりに入っていたらなんでもおいしい!

ゆめこちゃん (2 歳)
横峰沙弥香(よこみね・さやか) イラストレーター・漫画家。育児記録の絵日記がインスタで大人気。フォロワー数は30万人超。爆笑旅行記「まめ旅inハワイ」(光文社刊)が絶賛発売中。www.instagram.com/sayakayokomine

編集・文○梅原加奈